Clafoutis aux cerises
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn - thermostat 6/7
80 g de farine
40 g de maïzena (4cuillérées à soupe rases)
2 œufs
2 verres de lait
20 g de beurre
1 pincée de sel
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500 g de cerises dénoyautées
2 cuillérées de sucre glace pour saupoudrer le clafoutis terminé.
Mélanger la farine, la maïzena, le sel, le sucre, le sucre vanillé.
Creuser au centre et y mettre les œufs, mélanger peu à peu.
Ajouter progressivement le lait tout en remuant, pour avoir une pâte sans grumeaux.
Beurrer un moule, répartir les cerises sur le fond et verser délicatement la pâte.
Parsemer de petites noisettes de beurre.
Faire cuire 30 minutes à four chaud (thermostat 6/7).
Saupoudrer de sucre glace le clafoutis avant de le servir.(froid ou tiède)
Vous pouvez bien sûr remplacer les cerises par toutes sortes de fruits : abricots, pêches, etc… ou même des fruits en boîte.
Cuisson : 30 mn - thermostat 6/7
80 g de farine
40 g de maïzena (4cuillérées à soupe rases)
2 œufs
2 verres de lait
20 g de beurre
1 pincée de sel
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500 g de cerises dénoyautées
2 cuillérées de sucre glace pour saupoudrer le clafoutis terminé.
Mélanger la farine, la maïzena, le sel, le sucre, le sucre vanillé.
Creuser au centre et y mettre les œufs, mélanger peu à peu.
Ajouter progressivement le lait tout en remuant, pour avoir une pâte sans grumeaux.
Beurrer un moule, répartir les cerises sur le fond et verser délicatement la pâte.
Parsemer de petites noisettes de beurre.
Faire cuire 30 minutes à four chaud (thermostat 6/7).
Saupoudrer de sucre glace le clafoutis avant de le servir.(froid ou tiède)
Vous pouvez bien sûr remplacer les cerises par toutes sortes de fruits : abricots, pêches, etc… ou même des fruits en boîte.
Ecrit par: edith.lvx, Le: 20/05/12
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