- 1/2 verre de vin blanc sec
- 10 cl d'huile
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 200 g de jambon en cubes
- 100 g d'olives dénoyautées coupées en deux
Mettre la farine et la levure dans un jatte, mélanger.
Faire un puis et y mettre les oeufs, le vin et l'huile, mélanger progressivement.
Ajouter le gruyère rapé, le jambon et les olives.
Cuire dans un moule à cake 45 minutes environ à thermostat 6 (180°).