Gâteau à la noix de coco.
3 oeufs
Un boîte de lait concentré sucré 397 gr
La même quantité de lait.
125 gr de noix de coco rapée
20 morceaux de sucre (ou caramel liquide)
un moule à cake
Préparer le caramel.
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Mélanger le lait concentré sucré avec les jaunes puis le lait et la noix de coco. Incorporer délicatement
les blancs en neige.
Verser le mélange dans le moule à cake caramélisé et faire cuire à four moyen au bain marie
1/2 heure.
Laisser refroidir, et mettre au réfrigérateur.
Démouler juste avant de servir.
Un boîte de lait concentré sucré 397 gr
La même quantité de lait.
125 gr de noix de coco rapée
20 morceaux de sucre (ou caramel liquide)
un moule à cake
Préparer le caramel.
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Mélanger le lait concentré sucré avec les jaunes puis le lait et la noix de coco. Incorporer délicatement
les blancs en neige.
Verser le mélange dans le moule à cake caramélisé et faire cuire à four moyen au bain marie
1/2 heure.
Laisser refroidir, et mettre au réfrigérateur.
Démouler juste avant de servir.
Ecrit par: edith.lvx, Le: 06/05/12
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